De los 90 productores que participan en la Gran Feria de Sabor a Málaga que se está celabrando en la capital, hasta 23 son empresas de la comarca de Antequera, incluidos los territorios del Guadalteba y Nororiental de Málaga (Nororma).
Concretamente, quienes se acerquen hasta este gran mercado instalado en el Paseo del Parque podrán comprar aceites de oliva virgen extra (aove), vinos, cervezas artesanales, patatas fritas, embutidos, dulces, mieles, quesos y pastas de municipios como Antequera, Archidona, Ardales, Campillos, Casabermeja, Humilladero, Fuente de Piedra, Mollina, Sierra de Yeguas, Teba, Villanueva de la Concepción, Villanueva del Rosario, Villanueva del Trabuco.
“No debemos olvidar que comprando productos Sabor a Málaga, productos kilómetro cero, estamos contribuyendo a crear empleo y riqueza en nuestra provincia, estamos contribuyendo a luchar contra la despoblación de nuestros pueblos y, también, estamos haciendo un consumo responsable y más sostenible, al reducirse la huella de carbono de esos productos”, comentó el presidente la Diputación, Francisco Salado, durante la presentación del evento.
Hasta el 8 de diciembre se podrá disfrutar de la Gran Feria Sabor a Málaga, que se prolongará hasta el 8 de diciembre, y en la que también participan siete establecimientos hostelero. Además se han organizado hasta 40 actividades que complementan a un mercado agroalimentario que tiene un horario de apertura de 10:00 a 21:00 horas.
Para Salado, la Gran Feria Sabor a Málaga “vuelve más fuerte que nunca, con el cariño y complicidad de los productores”, como señaló en la inauguración que tuvo lugar ayer, en una jornada dedicada al salchichón de Málaga y la uva pasa.
Los productos del mar son hoy los protagonistas, juntos a los mejores vinos de la provincia y los quesos de cabra que han sido galardonados en la última edición de los premios de Sabor a Málaga, entre ellos de la comarca de Antequera.
Por primera vez en la historia de las ferias de Sabor a Málaga, mañana se va a dedicar un día a los niños, con actividades diseñadas para ellos. La jornada del martes, estará dedicada a los productos de la huerta y al jamón. Mientras que la Gran Feria Sabor a Málaga concluirá el miércoles con actividades enfocadas a la recuperación de los platos tradicionales.
Listado de empresas de la comarca participantes en el mercado de Sabor a Málaga:
- Aceite Finca Rosa Alta (Archidona)
- Aceite Garo (Campillos)
- Aceite Gotas de Gloria (Antequera)
- Aceites de Ardales
- Aceites Las Lagunillas (Archidona)
- Bodega Cortijo La Fuente (Mollina)
- Cervezas Gaitanejo (Ardales)
- El Tio de las Papas (Sierra de Yeguas)
- Embutidos Peláez (Archidona)
- La Casa de Frida (Villanueva del Rosario)
- Mantecados La Joya de Antequera
- Miel Agustín (Teba)
- Miel Pura de Abeja. Productores Hnos. Gallardo (Villanueva del Trabuco)
- Patatas Millán (Ardales)
- Quesería El Arquillo (Campillos)
- Quesos Flor Bermeja (Casabermeja)
- Quesos Lact Argudo (Campillos)
- Quesos Santa Maria del Cerro (Villanueva de la Concepción)
- Sabores Caseros (Antequera)
- SAT El Labrador (Fuente de Piedra)
- Spiga Negra (Humilladero)
- Torcadul (Antequera)
